Активисты передадут на лабораторные испытания 30 образцов популярного блюда из различных торговых точек города Владимира

В рамках реализации направления «Потребительская безопасность» проект Партии «ЕДИНАЯ РОССИЯ» «Народный контроль» во Владимирской области продолжает мероприятия по контролю качества пищевой продукции, представленной на потребительском рынке.

«Помимо исследований молочной продукции, которые проводятся на достаточно постоянной основе, проектом организуются и масштабные разовые акции, как, например, по продукции городских пекарен летом 2018 года. Тогда было исследовано 45 образцов, сейчас в поле зрения «Народного контроля» популярный фастфуд - шаурма», - отметил координатор федерального проекта «Народный контроль» в городе Владимире Василий Красильщиков.

Лабораторные испытания приобретённых образцов продукции владимирских мини-пекарен проводились в Областной ветеринарной лаборатории по микробиологическим показателям, которые включили в себя непатогенную загрязнённость бактериями (КМАФАнМ), бактерии группы кишечной палочки, патогенную микрофлору, в том числе сальмонеллы, дрожжи и плесени, протей и золотистый стафилококк. Нарушения были выявлены в 11 образцах, в том числе обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

«Шаурма очень популярна у жителей и гостей нашего города, но нареканий на качество много, регулярно фиксируются случаи отравлений. Мероприятия общественного контроля, которые проводит проект «Народный контроль» направлены, прежде всего на выявление нарушений, которые могут нести реальную угрозу здоровью и жизни наших граждан. Часть мероприятий мы проводим совместно с Управлением Роспотребнадзора по Владимирской области, что позволит более оперативно отреагировать если будут выявлены несоответствия требованиям действующего законодательства», - подчеркнул координатор федерального проекта «Народный контроль» во Владимирской области Дмитрий Семенов.

 

Источник: https://vladimir.er.ru

Фото: vladimir.er.ru