Молочная шоколадная глазурь "Британия", 3,5 кг

1 280 руб.Скидка: 15%
1 088 руб.
  • Производитель: Победа Вкуса
  • Бесплатная доставка и скидки до 30% от 1000 руб.

Подробнее

Описание

Вкус и запах: Сбалансированный молочно-шоколадный вкус. Цвет: Светло-коричневый, характерный для данного типа глазури. Текстура: Твердая, однородная. Форма: Капли. Упаковка: Масса нетто 3,5 кг. Гофрокороб с пластиковым мешком-вкладышем. Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада. Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 27–28 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C.

Характеристики

АртикулIM_MC028/3,5
ИМ_Содержание какао25-40%
ИМ_УпаковкаНа вес

Похожие товары

Пользуются спросом:

-42%
3 800 руб.
-31%
36 600 руб.
-73%
4 890 руб.
Выберите ваш город: [ X ]